A Pau se le puede considerar un innovador dentro de la innovación, ya que creó su primera empresa a los diecisiete años, cuando todavía estaba estudiando el bachillerato y aún no se hablaba de emprendedores. Esta empresa, eyeOS, fundada en 2005, era pionera en el desarrollo de soluciones de virtualización en cloud computing y fue adquirida por Telefónica en 2014.

Además, Pau fue uno de los fundadores de la red social Bananity, en la que invirtieron varias personalidades y que cerró en 2015, y de Ideafoster, una consultora a la que él llama «materializadora de ideas» y que fue adquirida por Canvia, empresa del grupo Advent International, en 2018. También fundó Ideafoster.

También se dedica a impartir conferencias sobre innovación y generación de ideas en eventos de empresas nacionales y multinacionales, es profesor del Máster en Digital Business de ESADE y ha sido miembro externo de IMD en el centro de investigación VC2020, donde ha publicado varios artículos de carácter científico y tecnológico.

Cofundador y CEO de Founderz, una plataforma online para aprender a emprender. Actualmente, se ha convertido en uno de los divulgadores sobre IA más seguidos de España, con más de 1,7 millones de seguidores entre Tik-Tok, YouTube i Linkedin, gracias a sus vídeos “En 1 minuto”. 

Pau es miembro del Consejo Asesor Joven de la Fundación Princesa de Girona, ayudando y colaborando a detectar y trabajar los grandes retos y desafíos de la juventud actual.