A Pau se le puede considerar un innovador dentro de la innovación, ya que creó su primera empresa a los dieciocho años, cuando todavía no se hablaba de emprendedores. Esta empresa, eyeOS, fundada en 2005, era pionera en el desarrollo de soluciones de virtualización en cloud computing y fue adquirida por Telefónica en 2014.

Además, Pau fue uno de los fundadores de la red social Bananity, que cerró en 2015, y de Ideafoster, compañía especializada en prototipado de modelos de negocio que fue adquirida por Canvia, empresa del grupo Advent International, en 2018.

Hoy en día, dedica su tiempo a dirigir Founderz, empresa edtech que cofundó con Anna Cejudo en 2021, y que es partner mundial de Microsoft en el desarrollo de soluciones de aprendizaje de Inteligencia Artificial, con más de 200.000 alumnos. Actualmente, se ha convertido en uno de los divulgadores sobre IA más seguidos de España, con más de 2,1 millones de seguidores entre TikTok, YouTube y LinkedIn, gracias a sus vídeos “En 1 minuto”.

Pau es miembro del Patronato de la Fundación Princesa de Girona, ayudando y colaborando en detectar y trabajar los grandes retos y oportunidades que nos brindará la Inteligencia Artificial.