Per a què serveix el greix corporal? Com influeix en l’aparició de malalties? Aquestes són algunes de les preguntes que ha intentat respondre aquest matí la investigadora Guadalupe Sabio (Premi FPdGi Recerca Científica 2012) durant el IV Congrés Nacional de Joves Investigadors en Biomedicina. Sota el títol «el que amaga el greix», Sabio ha explicat com funciona el greix i com influeix en algunes malalties com la diabetis o el càncer hepàtic.

Es calcula que més de 2.200 milions de persones pateixen sobrepès i obesitat en el món. Per això, entendre el funcionament del greix és clau per lluitar contra aquesta problemàtica que ja es considera una epidèmia. Per a Sabio, treballar en xarxa és clau: «Sense col·laboració, no es pot fer ciència».

Preguntada sobre si veurem molt aviat una pastilla contra l’obesitat, ha respost que «és molt difícil» aconseguir-ho perquè el nivell d’exigència farmacèutic per a aquesta malaltia «és molt més alt» que en altres patologies. Per això, recomana una dieta sana i realitzar exercici.

El Congrés on ha participat Guadalupe Sabio està fet per i per a joves que estan iniciant la seva carrera investigadora. Concretament està destinat a joves investigadors del camp de la biomedicina, atorgant l’oportunitat de reunir-se per compartir els seus coneixements i idees respectives als seus treballs científics.