Endinsar-se en el món dels enzims, les proteïnes i la química computacional és el viatge fascinant que van emprendre dissabte passat els guanyadors del concurs “Un dia de premi amb Sílvia Osuna”. Els joves van tenir l’oportunitat de conèixer el dia a dia d’aquesta científica guardonada amb el Premi FPdGi Recerca Científica 2016.

Osuna va explicar als premiats que podíem respirar, moure’ns, menjar o tenir memòria gràcies als més de 75.000 enzims que tenim al cos. “Quan ingerim un aliment el podem processar perquè tenim enzims en el nostre organisme. Si no en tinguéssim, el procés de la digestió trigaria milions d’anys. Per això són fonamentals perquè són els millors acceleradors de les reaccions químiques que existeixen”. D’aquí la importància de dissenyar “enzims a la carta”. Realitzar aquest procés de manera convencional és lent i costós perquè es basa en proves aleatòries. Per això, Osuna defensa la química computacional que podria abaratir el cost dels medicaments que es produirien d’una manera més eficient i ràpida.

Visita al laboratori

Al laboratori de la Sílvia Osuna no hi ha microscopis convencionals. Aquesta investigadora i el seu equip treballen amb ordinadors on apliquen models matemàtics per estudiar la modificació dels enzims. Els joves premiats van visitar l’espai on Osuna i el seu equip realitzen aquests càlculs que s’envien a un superodinador que analitza  les probabilitats d’èxit de la mutació que han fet virtualment a la molècula. Un anàlisi que pot allargar-se setmanes. “Només es proven les modificacions al laboratori quan tenim clar que poden funcionar”.

La jornada “un dia de premi” va permetre als joves descobrir els avantatges de la química computacional per abaratir el cost dels medicaments i fabricar-los d’una manera més ecològica. També van conèixer un dels grans reptes d’Osuna: crear un protocol computacional que permeti dissenyar qualsevol enzim.