SS.AA.RR. la Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía han participado hoy, junto a un grupo de jóvenes, en un encuentro-taller sobre innovación, trabajo en equipo y creatividad con Ferran Adrià en el que fue el primer restaurante del mundo, convertido ahora en museo, elBulli1846, donde han reflexionado sobre la innovación, el trabajo en equipo y la creatividad, tres ejes vertebradores de la sociedad que promueve la Fundación a través de sus programas. A la visita también han asistido Juan Zamora (Premio Princesa de Girona Artes y Letras 2017), Arancha Martínez (Premio Princesa de Girona Social 2018), la secretaria de Estado de Turismo, Ana Morcillo Rodríguez, el delegado del Gobierno en Cataluña, Carlos Prieto; el alcalde de Roses, Josep María Martínez, así como el Francisco Belil y a Salvador Tasqué, presidente y director, respectivamente, de la Fundación Princesa de Girona.  

Ferran Adrià ha compartido reflexiones en torno a la cocina y la innovación y ha presentado la Metodología Sapiens, un sistema propio desarrollado para comprender el conocimiento a través de una visión holística, que se plasmará en la presentación de la primera enciclopedia gastronómica en Occidente: la Bullipedia. 

La visita ha continuado realizando un homenaje a los Bullinianos, que son todas aquellas personas que han participado en proyectos promovidos por Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler, impulsores del Bulli  Restaurant, todos ellos portadores de un sentimiento y unos valores expandidos por todo el mundo. A continuación, han realizado un recorrido en el que se han recreado los platos más icónicos del restaurante. El encuentro ha terminado con una muestra de los proyectos realizados desde la constitución de elBullifoundation para cumplir con su triple misión fundacional: la innovación, el trabajo en equipo y la creatividad, valores compartidos por la Fundación en su búsqueda por impulsar el talento joven.

VISITA A LA SEDE DE LA FUNDACIÓN
Durante el taller con los jóvenes de la fundación, S.A.R la princesa Leonor se ha interesado por conocer la sede de la Fundación aprovechando su estancia en Girona. Allí ha tenido un encuentro con los trabajadores de la Fundación que estaban preparando la ceremonia de entrega de los premios.

REUNIÓN DE TRABAJO Y PRESENTACIÓN DEL INFORME DE ACTIVIDADES 202
SS.AA.RR. la Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía han conocido esta tarde los testimonios de cerca de treinta jóvenes que participan en los diferentes programas de la Fundación Princesa de Girona. «Gracias a la Fundación he aprendido qué significa ser un líder. Un líder es una persona capaz de motivar a los demás para que alcancen su máximo potencial».

Así ha resumido Miguel Garrido su experiencia en «Generación propósito», un programa que ofrece herramientas a los jóvenes para que conviertan sus ideas para mejorar el mundo en proyectos reales y escalables. En el encuentro también se ha podido escuchar la experiencia de Lucía González y Cristina Muñoz. Después de participar activamente en el programa «Generación talento», ahora colaboran en el innovador «Buddy mentoring». Se trata de una modalidad de mentoring entre iguales. Lucía y Cristina mentorizan a jóvenes que se acaban de incorporar al programa. «Cuando terminas la carrera, te sientes un poco perdido, el mentoring te ayuda a focalizar», ha asegurado Lucía.

Las experiencias internacionales de dos jóvenes alumni del programa «Generación docentes» también han protagonizado la sesión. Cristina Valle y Paz Muñoz han explicado como su participación en el programa les ha abierto muchas oportunidades. Cristina vive actualmente en Finlandia donde está descubriendo su innovador sistema educativo mientras que Paz ha realizado un voluntariado en el colegio africano «Born to learn».

La sesión ha finalizado con la intervención de Juan Morata del IES Ramón y Cajal de Zaragoza, reconocido con el Premio Escuela del Año 2021. Este docente ha resumido qué ha supuesto el galardón en cinco frases. «Con la F, hemos forjado fuertes vínculos para proyectar y posicionar el instituto y el barrio en el mapa. Con la D, difundir la docencia y la educación para generar oportunidades. Con la G, generar oportunidades y experiencias para la comunidad educativa y con la I, la identidad que hemos ganado gracias al galardón».

ACTIVIDADES DÍA 5 DE JULIO
SS.MM. los Reyes, acompañados por SS.AA.RR. la Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía, presidirán mañana, miércoles 5 de julio, el acto de entrega de los Premios Fundación Princesa de Girona 2023 que se celebrará en el Hotel Camiral Caldes de Malavella a las 19:30 h. Este año, los galardones reconocen las trayectorias a la violinista María Dueñas; al ingeniero y CEO fundador de Open Cosmos, Rafel Jordá; al Doctor en Biomedicina y profesor en Yale, Marc Schneeberger Pané; a la arte terapeuta y fundadora de la Fundación Arte Paliativo, Silvia Fernández Cadevall y a la CEO y cofundadora de la red de cuidado infantil Kidogo, Sabrina Habib. Cinco jóvenes talentos que, desde diferentes ámbitos, trabajan para resolver algunos de los grandes retos actuales como el cambio climático, el bienestar emocional, la prevención de la obesidad, la necesidad de promover la música como lenguaje universal o el fomento de la igualdad de oportunidades.

Por la mañana, SS.MM. los Reyes presidirán la reunión del Consejo Asesor mientras que SS.AA.RR. la Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía conocerán más de cerca algunos programas e iniciativas de la Fundación. Por ejemplo, descubrirán las principales conclusiones del Informe «Caminos que convergen: jóvenes y empresas ante el reto del talento», elaborado por KPMG y la Fundación Princesa de Girona a través de su programa «Generación talento» y en colaboración con la Fundación Universitaria San Pablo CEU y Enagás. Este estudio revela que el 75% de las empresas tiene dificultades para encontrar el talento que necesita, un porcentaje que se eleva hasta el 93% en las compañías tecnológicas.

Otra de las actividades que se desarrollará a lo largo de la mañana y en la que participarán SS.AA.RR. la Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía será un taller-concierto de AmplificARTE. Se trata de un proyecto educativo que utiliza la música cono disciplina transversal y herramienta para trabajar el desarrollo personal y el bienestar emocional de los jóvenes. Esta iniciativa, impulsada por la Fundación Princesa de Girona y Art House Academy, ha llegado a 25 centros educativos de toda España y ha impactado a más de 16.000 jóvenes a lo largo del curso 2022-23.

A continuación, SS.MM. los Reyes acompañados por SS.AA.RR. la Princesa de Asturias y de Girona y la Infanta Sofía participarán en un encuentro informal con premiados de ediciones anteriores. A primera hora de la tarde se celebrará la habitual reunión del Patronato de la Fundación Princesa de Girona.