José Eduardo Méndez Delgado es un astrofísico mexicano especializado en abundancias químicas y en el estudio de nebulosas ionizadas. Formado en la UNAM y posteriormente en la Universidad de La Laguna —donde obtuvo un doctorado cum laude—, completó un posdoctorado en la Universidad de Heidelberg, en Alemania, uno de los centros más prestigiosos del mundo en astrofísica. Su excelencia académica le valió la única beca de la Fundación Carolina para cursar un máster y posteriormente el doctorado en Astrofísica en la Universidad de La Laguna (España), seguido de una etapa posdoctoral en la Universidad de Heidelberg. Ha publicado más de cincuenta artículos en revistas de alto impacto y su trayectoria lo posiciona como uno de los investigadores jóvenes más destacados de su campo.

Actualmente lidera el estudio de nebulosas dentro del Local Volume Mapper del Sloan Digital Sky Survey (SDSS-V) y forma parte del reducido grupo de survey scientists encargados de diseñar la estrategia científica hacia SDSS-VI. En 2023 resolvió el histórico enigma de la discrepancia de abundancias en nebulosas —publicado en la revista Nature— y fundó la base de datos de colaboración internacional DESIRED que recopila espectros profundos de regiones ionizadas en el universo, un trabajo que le valió el Premio Ernst Patzer 2024 del Instituto Max Planck. Desde su posición en el Instituto de Astronomía de la UNAM impulsa nuevas redes científicas y refuerza el papel de la ciencia latinoamericana en proyectos globales.